人均300的云贵川bistro，正在末位淘汰
2022年末，早已不是新概念的bistro如狂风般登陆上海。最初在上海街头持续不断冒出一大批全新的以餐＋酒形式为主的小酒馆新模型餐厅，在魔都人民漫不经心的腔调下卷起浓浓氛围感，火速成为大网红餐饮顶流。
云贵川bistro
人均200预制菜？全国最火bistro来自云贵川
投资重、运营难度高、回本周期长，贵价的云贵川bistro看似风光，实则危机四伏。曾经收割中产的餐饮利器，也可能是普通消费者眼中的“bistro刺客”。
实用教程｜如何开一家赚大钱的云贵川bistro？
外来的和尚好念经，外来的bistro好赚钱。原本只是可以品尝淳朴法国菜的小馆子，到中国就摇身一变，身价倍涨，北上广随便一家bistro，人均都在一百块以上。
涌入云贵川bistro的年轻人，假装在山里吃饭
翻译一下上面这句话，那就是早上喝coffee（咖啡）搭配brunch（早午餐），晚上走进bistro（小酒馆）先来一杯alcohol（酒）。微醺是态度，清醒在人间，so easy。